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麺屋 蔵人(茅野市)(2004写)
蔵人 茅野の冬は寒い。こんな寒い夜は、熱々の味噌ラーメンを食べたくなるのが日本人の性質か。

大豆を貯蔵していた蔵を改装した店内には小さな窓があるのだが、あまり日が差し込まず、白熱電球が映し出す薄暗い店内は落ち着きを感じさせる。

熱々の鉄鍋から湧き出る香ばしい味噌の香りとコク、そして絶妙な甘辛さが癖になる。中太麺は平麺でややモッチリしているのがうまい。また、忘れてはならないのが半熟煮玉子。濃厚な味わいで、これだけでも商売になるのではないかと思ってしまう。メニューによって標準装備されていなかったりするので要注意だ。


メニュー:
焼き味噌らーめん680円
焼き黒味噌らーめん700円
焼き醤油らーめん590円
酒粕焼き味噌らーめん700円

(限定メニューあり)
住所:茅野市玉川4147-1
電話:0266-82-3335
営業時間:11:30-22:00
定休日:なし